حلقات البصل المقلية

[انشوده حزن]

المقادير:
*3بصلات كـــــــــبيرة
*1كـوب ماء .
*1كـوب حليب.
العجين:
*1كـوب دقيق.
ثلاثة أرباع كوب ماء.
*1ملعقة شاي خميرة فوريه
زيت للغلى . رشة ملح ـ ملعقة أكل زيت .
الطريقة :
1)تقشر البصل وتقطع إلى حلقات .
2)تنقع حلقات البصل بخليط الماء والحليب مده نصف ساعة .
3)تصفى الحلقات وتوضع فوق قطعة قماش لتجف.
4)يحضر العجين بخلط جميع المقادير مع بعض يترك قليلاً ليختمر.
5)تغمس حلقات البصل بالعجين ثم تغلى بالزيت وتقدم.