اروى
04-12-2006, 04:19 PM
[Only Registered Users Can See Links]
المقادير:
1kgتمربدون نوى مفورمع قليل من القرفة -
نصف كيلو دقيق -
ملعقةصغيرة من خميرة الحلوى-
نصف كيلوا من اللوز و السمسم(جنجلان) محمصان ومهرمشان-
250 غرام **دة و زيت-
للتزيين-
250 غرام شكلاط ابيض -
100 غرام شكلاط اسود.
الطريقة:
يخلط التمر مع ال**دة والزيت واللوز السمسم ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخميرة.
في صينية للفرن مستطيلة الشكل نبسط العجينة في علو 1سم ثم تدخل للفرن على نار متوسطة.
نذوب الشكلاط في حمام مائى كل على حدة
وعند نضج الحلوى نصب الشكلاط الابيض فوقهاثم نبسطه على وجه الحلوى باكمله ناخذ الشكلاط الاسود و نشكل به خطوطا عمودية على طبقة الشكلاط الابيض ثم ناخذ سكين ونشكل به خطوطا افقية على الحلوى ثم نقطعها قطع صغيرة ثم تقدم مع الشاي أو القهوة.
تحياتي اروى
المقادير:
1kgتمربدون نوى مفورمع قليل من القرفة -
نصف كيلو دقيق -
ملعقةصغيرة من خميرة الحلوى-
نصف كيلوا من اللوز و السمسم(جنجلان) محمصان ومهرمشان-
250 غرام **دة و زيت-
للتزيين-
250 غرام شكلاط ابيض -
100 غرام شكلاط اسود.
الطريقة:
يخلط التمر مع ال**دة والزيت واللوز السمسم ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا مع الخميرة.
في صينية للفرن مستطيلة الشكل نبسط العجينة في علو 1سم ثم تدخل للفرن على نار متوسطة.
نذوب الشكلاط في حمام مائى كل على حدة
وعند نضج الحلوى نصب الشكلاط الابيض فوقهاثم نبسطه على وجه الحلوى باكمله ناخذ الشكلاط الاسود و نشكل به خطوطا عمودية على طبقة الشكلاط الابيض ثم ناخذ سكين ونشكل به خطوطا افقية على الحلوى ثم نقطعها قطع صغيرة ثم تقدم مع الشاي أو القهوة.
تحياتي اروى