طريقة عمل الكبسه السعوديه على اصولها

[اروى]

ادري ان مو هذا تخصصي .. بس حبيت انقل لكم طريقة عمل الكبسه السعوديه على اصولها لان اللي ص***

في المطاعم ..بصراحه مطرسه ..

المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه

بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي

لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد ,

الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت,

ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي ... ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم ... نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز

الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز

ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه ... وكذلك الرز يكون على نار هاديه ... حتى يستوي ..

في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ......

بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ..... وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,,

ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه ,,

ترى انا قاعد اكتب وميته جوع .. وانا جوعاااانه مره ..

فلا تلوموني اذا نسيت احط الملح [Only Registered Users Can See Links]



منقـــــــــــــول

[همس الغصون]

اهلين يا اروى شكراً جزيلاً لموضوعك وننتظر منك الافضل

[اروى]

اهلا همس الغصون

[ريانه]

ههههههههههههههههه

طيب بكره اكتب طريقه المنسف

[غريب الطبايع]

وااااااااااااااااااااااااااو

اللي ماتعرف الكبسه صارت تعرف
والله شكرا رورو على الكبسه تسلم يداك
خخخخخخخخ

[اروى]

ههههههههههههههههه

يلا يا ريانه نزليها حيكون شي تقع ههههه

اهلا فيكي

[اروى]

اهلا فيك غريب لا انا بعرفها من زمـــــــــان

بس عمري ما اكلتها .........

[ريانه]

تقع؟؟
يعني ايــــــــــــش

[اروى]

هههههههههههههههههههههههههههههه

يعني ممتاز روعه تحفه

هههههههههههههههه

[غريب الطبايع]

اروى الحقينا الكبسه حرقت
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[اروى]

له له له له له

انحرقــــــــــــــــــــت

عقبالك خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[انشوده حزن]

مشكورهاا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااا

[rtaa545]

عزيزتي اروي الامانة تقولي ان الموضوع منقوووووووووول ^o)
[Only Registered Users Can See Links]
هذا للامانة ماتاخدي مجهود غيرك وتنسبيه لحالك

[اروى]

اهلا فيك اخــــــــــي

اولا انا ما نسبته لنفسي
ما قلت انا كاتبه .. على ما اظن الكل
عارفه انو منقول ...

وبعدين الموقع ما فتح ...

[rtaa545]

-04-2004, 03:31 Pm #1
ابو مهند
عضو مؤسس


طريقة عمل الكبسه السعوديه على اصولها

--------------------------------------------------------------------------------

ادري ان مو هذا تخصصي .. بس حبيت انقل لكم طريقة عمل الكبسه السعوديه على اصولها لان اللي ص***

في المطاعم ..بصراحه مطرسه ..

المقادير : 3 اكواب من الارز (يفضل رز ابوكاس ) او حسب الرغبه

بصل , دارسين . ليمون اسود , طماطم , معجون صلصه , بهارات مشكله , صفار اللحم , ملح , زيت ,ماجي

لحم خروف (ضليعات ) او دجاج مبرد ,

الطريقه : نبدأ بعمل الكشنه ,, وهي تحمير البصل والطماطم على الزيت,

ثم نملا نصف القدر بالماء المغلي ... ونحط فيه الصلصه .. ومن ثم نضع اللحم ... نترك اللحم يستوي لمده لاتتجاوز

الساعه , ومن ثم نأخذ ماء اللحمه في قدر اخر ,, حيث نسكب الرز ,, بشرط يكون الماء مغطي الرز

ولا ننسى نقصر على القدر اللي فيه اللحمه ... وكذلك الرز يكون على نار هاديه ... حتى يستوي ..

في هذه الاثناء نرش اللحم بمصفر اللحم .. كما نرش الرز بطريقة + زايد بمصفر اللحم ......

بعد ذلك نأتي بكشنة البصل ونضعها فوق الرز ..... وننكبها بصحن .. ونحط اللحيمات فوقها ,,

ونقدمها للضيوف .. وبالصحه والعافيه ,,

ترى انا قاعد اكتب وسعابيلي تقطر .. وانا جوعاااان مره .. وفي المكتب الساعه 3,30 عصرا

فلا تلوموني اذا نسيت احط الملح


اذا متل ماتقولي الموقع ما يفتح هذه هي المشاركة الاصلية لكنه يفتح ولو مايفتح معك بيفتح مع غيرك


(اهلا فيك غريب لا انا بعرفها من زمـــــــــان

بس عمري ما اكلتها .........) وكان هذا ردك علي احد الردود اي انك انتي صاحبة الطريقة وبعد انا كنت حابك بس تكتبي منقول اظن كان بيكون افضل

[اروى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اهلا فيك اخي منور المنتدى بالتسجيلك

وولا تزعل مني عشان ما كتبت منقول

وانا حطلب من احد مشرفي المنتدى حذف الموضوع

اذا بدك ...

وبالنسبه لرد ما كان قصدي اني صاحبة الموضوع

كان قصدي اني انا بعرف الكبسه لكن انا ما عمري

جربتهــــــــــــــا ....

ونعتــــذر وحقوقك محفوظه ..

وخلاص انت عازمني على كبسه على شرط

انت تسويها هههـ

تحياتي لك

[rtaa545]

اوكي عزيزتي ماعليك شر بس حاب اوضح انو مو انا ابو مهند صاحب الموضوع الاصلي بس انا مشارك بالمنتدي للي تمت فيه المشاركة الاصلية و حبيت احفظ حق صاحب الموضوع مو اكتر لياخذ كل ذي حق حقه ومشكورة(y)